Moj profil
tatyana
2.10.2011.

Jesenski kotleti

31

Svinjski kotleti u umaku od mošta...

Svinjski kotleti u umaku od mošta...

tatyana
2.10.2011.

Sastojci

6 svinjskih kotleta
250 g luka
200 g mrkve
600 ml mladog mošta (+ otprilike 200 ml za dolijevanje)
100 g svinjske masti (ili ulja)
- brašno
- sol, papar

Priprema

1.

Gotove obrađene kotlete posolite, te ih uvaljajte u brašno. Luk i mrkvu ogulite. Luk prepolovite i nasjeckajte na rezance, a mrkvu izrežite na ploške.

2.

U posudi zagrijte masnoću te kotlete naglo ispržite i izvadite u posudu s poklopcem. Zatim na masnoći ispirjajte luk i mrkvu dok ne omekšaju. Zalijte moštom, pustite da prokuha te dodajte pržene kotlete i pirjajte tako dugo dok meso ne omekša. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno dolijevanje mošta.

3.

Na kraju meso ponovo izvadite u posudu s poklopcem, zajedno s polovicom mrkve iz umaka. Ostatak mrkve spasirajte s umakom, po želji dosolite i poparite, te prelijte preko kotleta.

Posluživanje

Servirajte vruće uz restani, kuhani ili pire krumpir, a izvrsno se slaže i sa rižom.

  • Lunch(1)

7

Ma ima tvoj prijatelj...puno buteljki, jednu traminca ... neće ni primijetiti da mu fali 😎😇

Nemoj sa prošekom 😉 ali ako nemaš mošta, odlično bi odgovarao traminac 🙂

Ovo bi se svidjelo tvom prijatelju 😁 samo moram nabaviti mošt 😛 pretpostavljam da bi se moglo vino malo pošećeriti...ili možda sa prošekom ...hm... ali šteta mi prošeka...😁😛

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)