Moj profil

Jesenski Wok

30 minuta
15
Jesenski Wok

...ideja bez mjere :)

mojoj mazi <3

...ideja bez mjere :)

mojoj mazi <3

Sastojci

Količine sastojaka ovise o količini osoba koje će jesti i o tome kojih namirnica više volite imati na tanjuru :)
šnicle od svinjske krmenadle (bez masnoće) ili bijelo pileće meso
sol, mljeveni šareni papar, bijeli luk u prahu
malo bijelog vina (može i bez)
kupus (svježi)
kukuruz, crveni grah i šampinjoni iz konzerve
mješavina začina za asia curry
I JOŠ
domaći slatko kiseli umak po receptu od maumau1 u koji ja dok ga kuham ubacim malo asia curry praha :)

Priprema

1.

Meso izrezati na štapiće promjera oko 1 cm i dužine oko 4-5 cm, posuti ih solju, paprom, bijelim lukom i oštrim brašnom, te dobro izmiješati. Brašna staviti toliko da fino obloži svo meso.

2.

Malo maslinovog ulja ugrijati u Woku (ja imam delimano wok, pa koristim jako malo ulja), i na njega   ubaciti meso, štapić po štapić.

3.

Kada se meso isprži, ali ne presuši,( mora ostati mekano i sočno), zaliti ga sa 2-3 jušne žlice bijelog vina (to je za pola kg mesa) i dinstati dok vino ne ispari. Nikako ne poklapati jelo dok se pravi.

4.

Mrkvu očistite i izrežite na tanke trakice, zatim ubaciti kupus izrezan na trakice,( malo deblje nego za salatu) Nakon što ste 3 puta promješali, dodajte kukuruz, pa crveni grah i na kraju gljive.

5.

Zadržite na vatri još par sekundi, toliko da sve dobro izmiješate i servirajte.

Povrće mora ostati u prirodnim bojama, a ovo iz  konzerve ne smije se raspasti.

Posluživanje

Poslužite vruće i pokapajte s Slatko kiselim kineskim umakom od maumau1.

Dobar tek :)

  • Ručak(1)
  • Wok(1)

3

Zvuči jako fino 😛

👋 slažem se s tobom

Odličan ti je wok bez mjere.. Imam ga još iz 80-te godine  i  u njega stavljam isto bez mjere   ono što imam  pri ruci   i uz soja sos i par začina  uvijek odlične kombinacije.. Hvala    tko ga je izumio.. Super su mi jela iz woka..Pozz!!❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Starinske školjkice s pekmezom
GOGSY

Starinske školjkice s pekmezom