Moj profil

* Jesensko pecivo*

31
* Jesensko pecivo*

I izgledom i ukusom, pravo jesensko pecivo. 

I izgledom i ukusom, pravo jesensko pecivo. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
1 kašičica soli
80ml mlijeka
250g pirea žute bundeve (hokaido, muškatna, itd...)
Premaz
1 žlica mlijeka
i još ....
kuhinjska špaga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu ogulimo, očistimo i narežemo na manje komadiće. Skuhamo je na pari ili ispečemo u pećici, da omekša. Od omekšale bundeve, napravimo pire. Najlakše je u blenderu ili sa paličnim.

Odmjerimo potrebnu količinu za peciva, a ostalo dobro ohladimo i spremimo u zamrzivač 

2.

Iz navedenih sastojaka umjesimo glatko i mehko tijesto. Pokrijemo ga krpom i ostavimo da nadođe.

3.

Nadošlo tijesto istresemo na pobrašnjenu radnu površinu i premjesimo. Razdjelimo na 6 približno jednakih dijelova, od kojih napravimo kuglice.

Kuhinjsku špagu malo namažemo sa uljem. Svaku kuglicu uvijemo u špagu na osmine, kao na slici. Špagu NE ZATEZUJEMO, jer če tjesto još da nadolazi. Poredamo peciva na pekač obložen papirom za pečenje, pokrijemo i pustimo da još jednom nadođe.

4.

Uklopimo pećico na 190 stepeni.

Nadošla peciva premažemo sa žumancetom, kojeg smo pomješali sa jednom žlicom miljeka i stavimo peciva u toplu pećicu.

5.

Pečemo ih oko 20 minuta, odnosno, dok se lijepo ne zapeku. Pečena peciva pustimo da se malo ohlade, a onda ih oslobodimo špage. Sa makazicama zarežemo špagi ispod i iznad peciva i povučemo komadiće špage. Pazite da koji komadić ne ostane.

6.

Peciva su mehka i fina i drugi dan.

Posluživanje

Uživajte !

  • Bundeva(3)
  • Peciva(3)
  • Pecivo(2)
  • Hokaido(1)
  • Bundeve-peciva(1)
  • Party food(1)
  • Isprobano-pompom(1)

25

Bas su prelijepe idu u omiljene 

Eto ih i kod mene - danas smo se gostili za doručak - uz Animodinu paštetu i salatu od nara od našeg sjevernog prijatelja Irvasa. Hvala ti, dok imam tikve, svratit ću još koji puta kod tebe na peciva 🤗

Super peciva, nisam jih premazivala jajetom, volim mat 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!