Moj profil

Jesensko varivo od graha i buće

40 minuta
38
Jesensko varivo od graha i buće

Varivo s kockicama puretine, grahom i tikvom fantastična je kombinacija za ukosno pripremljen ručak.

Varivo s kockicama puretine, grahom i tikvom fantastična je kombinacija za ukosno pripremljen ručak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400 g purećeg mesa
200 g hokaido tikve
1 žlica narezanog bosiljka i vlasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pureće meso narežite na kocke a pancetu sitno nasjeckajte.

2.

Hokaido tikvu narežite na kocke srednje veličine.

3.

Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.

4.

Na maslinovu ulju popecite pancetu, dodajte meso, te pirjajte polijevajući dok meso na pola ne omekša.

5.

Dodajte ocijeđeni grah, tikvu, bosiljak i vlasac, podlijte vodom da pokrijete sadržaj u loncu, dodajte pripremljeni Fant i kuhajte dok meso i tikva potpuno ne omekšaju.

  • Varivo(2)
  • Grah(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Panceta-podravka(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Fant(1)
  • Fant-za-grah-varivo(1)
  • Bijeli-grah-podravka(1)
  • Varivo-od-graha-i-buce(1)

1

Inspirirana ovim sam napravila sljedeće: na komadiću maslaca prodinstala nasjeckani crveni luk i oko 35 dg nasjeckanih pilećih prsa. Dodala sam sitnije nasjeckane: manju hokaido tikvu (cijela je bila oko 800g, očišćena vjerojatno oko 400 g), veliku mrkvu i jedan manji krumpir. Posolila s pola žličice soli i sve podlila s oko litrom i pol vode ili tek toliko da prekrije i kuhala pokriveno oko sat vremena na laganoj vatri. Pred kraj kuhanja dodala sam žličicu gustina i veliku žlicu koncentrata rajčice u decilitru vode i oko 100g graha iz konzerve i začinila (crvena paprika, čili, kurkuma, češnjak, papar i malo origana). S tim se kuhalo još 10-ak minuta, a prije posluživanja je odstajalo 10-ak minuta. Poslužila sam s velikom žlicom kiselog vrhnja. Količina je za 3 osobe. Za prste polizati. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grah s kiselom repom
Denis012

Grah s kiselom repom

Pasulj prebranac
Strufna

Pasulj prebranac