Patliđani me inspiriraju čim ih vidim. Upotpunjuju jela od povrća svojom punoćom okusa, jednostavno, ne mogu im odoljeti ili bar teško. Ovih dana svakodnevno su prisutni u mojoj kuhinji. lagane dijetne obroke čine punijima i zasitni su što mi također puno znači.
Patliđani me inspiriraju čim ih vidim. Upotpunjuju jela od povrća svojom punoćom okusa, jednostavno, ne mogu im odoljeti ili bar teško. Ovih dana svakodnevno su prisutni u mojoj kuhinji. lagane dijetne obroke čine punijima i zasitni su što mi također puno znači.
Sastojci
Priprema
Patliđane narezati na deblje šnitice i posoliti, te nakon nekog vremena upiti vodu sanjih papirnatim ručnikom
Patliđane i tikvice nrezane na šnitice staviti na suhu teflonsku tavicu i pržiti neko vrijeme na suho
Dodati oprane prokulice i jedan paradajz narezan na sitne kockice i posoliti po ukusu, dodati češnjaka, malo vegete i papra, te malo kurkume i bosiljka, te podliti sa malo vode i poklopiti da se prokulica omekša ( nadoljevati vodu po malo dok ne omekša prokulica)
Kad je mekana prokulica jelo je gotovo
Posluživanje
Može biti glavno jelo uz zelenu salatu kao što sam ja koristila, a može poslužiti i kao izvrstan prilog
9