Moj profil
ivana0206
16.10.2009.

jetrica ala leo!

30 minuta
12
  1. Ovo je jelo koje spremam bar 1 u dva tjedna svom suprugu ,lud je za tim a evo kako ja to radim….......
  1. Ovo je jelo koje spremam bar 1 u dva tjedna svom suprugu ,lud je za tim a evo kako ja to radim….......
ivana0206
16.10.2009.

Sastojci

za
jetrica i pire krumpir
400gr jetrica(pilečih)
1 kg krumpira
1/2 dcl vina(nije obavezno)
1 režanj češnjaka
3 lista peršina
1/2dcl ulja
4 luka(veća)
1 žlica margarina
1 kiselo vrhnje
1 žlica vegete,sol,papar.
1-3 grančice ružmarina
2 žlličice paradajza(pelata)

Priprema

1.

kao i sve drugo 1 dinstamo luk (jel on je temelj gustoće) da dobije lijepu boju

2.

ubacimo jetrica koja smo prethodno oprali i malo rasjekli te pridružimo luku.Dinstamo sve skupa par minuta dok jetrice ne pobjele

3.

kad su jetrica pri kraju stavimo kuhati krumpir koji malo začinimo vegetom i vračamo se jetricama.

4.

jetrica su pobjelila pa dodamo vino, sol, papar peršin,češnjak, ružmarin, i pelat i pazimo da se ne zapećetj.kuhamo na laganoj vatrici zbog safta koji se stvara a i da dobijemo na vremenu izrade pirea

5.

pire!

6.

skuhani krumpir procjedimo, dodamo soli(ako je potrebno),ubacimo vrhnje i sve skupa izmixamo mixerom.

7.

jelo je govo i dobar tek!

Posluživanje

  1. uz ovo jelo fino paše zelena salata začinjena češnjekom,limunovim sokom i uljem.
  2. isto tako tko nevoli pire može pripremiti njoke ili tjestninu!
  • Jetrica(1)
  • Ručak(1)
  • Jela-sa-dzigericom(1)

1

super! to i moj suprug obožava!!!!!!!!!!!!