I inače pravim jetrica s lukom...ali na ovaj način prvi put....Oduševio me okus,posebno onaj gusti saft od luka....Pa kad umočiš kruh u njega(njamiiii....)....
I inače pravim jetrica s lukom...ali na ovaj način prvi put....Oduševio me okus,posebno onaj gusti saft od luka....Pa kad umočiš kruh u njega(njamiiii....)....
Sastojci
Priprema
Jetri uklonimo opnu i narežemo je na tanke duguljaste komade.Glavice luka narežemo na polukrugove.U tavu na zagrijano ulje stavimo na dno dio narezanog luka,pa trećinu jetrica.Ponovno stavimo luk,pa jetrica...i tako dok ne potrošimo sve sastojke.Svaki red malo začinimo s Vegetom i soli.
Poprskamo uljem i poklopljeno pirjamo dok jetra i luk ne omekšaju,a tekućina ne ishlapi.Dok se jetrica pirjaju,u vreloj vodi skuhamo špagete.Ocijeđene i isprane špagete,poslužimo uz pećena jetra.
Posluživanje
Recept je iz časopisa "Hrana i vino"...
Kako ja obozavam jetrica, a specijalno na ovaj nacin, meni su ovdje spageti apsolutno visak, samo domaci friski kruh i ovako pripremljena jetrica. Sol i biber na kraju kad se stave na tanjur.👋🙂
16