Moj profil

Jetrice, želuci, srca....

18
Jetrice, želuci, srca....

Fini i pikantni umak od pilecih zeludaca, jetrica i srca.... :))

Fini i pikantni umak od pilecih zeludaca, jetrica i srca.... :))

Sastojci

za
250g pilece jetrice
250g pilecih zeludaca
150g pilecih srca
4 reznja cesnjaka
celer, lovor list
dumbir

Priprema

1.

Luk usitnit, mrkvicu nasjeci na trakice, zeluce, jetrice, srca isprati mlakom vodom.

2.

Na ulju poprziti luk. Kad luk porumeni dodati zeluce, srca i jetrice, prziti jos 2-3 minute te  podliti vodom i pirjati tako desetak minuta.

3.

Dodati mrkvu i vino te zacine i tako jos drzati na laganoj vatri deset do petnaest minuta.

4.

Pred kraj dodati mlijka i kiselog vrhnja te jos lagano drzati na vatri dok se ne zgusne...

Posluživanje

Poslužiti uz krompir pire, tjesteninu, palentu... uz zacine se moze dodati i malo dumbira... dobar tek

  • Jetriceee(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)
  • Umaci . . .(1)

3

Za mene je ovo izvrstan recept i za neke druge vrste iznutrica, ne samo pilećih! 😁

Obožavam!!!

obožavam jetricu sa srcima 🙂 želuci me baš ne privlače, ali šugo po ovom receptu mora da je za prste polizati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dzigerica u umaku
Botox

Dzigerica u umaku