Priprema
-
1.
Kupus sitno narezati, posoliti, izgnjeciti dobro rukama i ostaviti da odstoji. Zatim ga zaciniti s maslinovim uljem i jabukovim sircetom ili limunovim sokom. Po zelji pobiberiti.
Mrkvu naribati na krupni ribez i u posebnoj posudici zaciniti kao i kupus salatu.
-
2.
Na velikom plitkom tanjiru ili tacnici od kupusa oblikovati oblik jeza. Preko veceg dela "jeza" staviti naribanu mrkvu. Jednu maslinu preseci i staviti kao oci, a drugu staviti gde treba ici njuskica. Okolo sloziti naseckane krastavce i ukrasiti sa povrcem po zelji. Jez od kupusa se moze staviti na listove zelene salate.
Posluživanje
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
Ako se umesto jabukovog sirceta koristi limunov sok onda je recept i za hrono ishranu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Budi prva/i i dodaj svoj komentar!