Moj profil

Jägerschnitzel

40 minuta
21

Lovacki odrezak

Lovacki odrezak

Sastojci

za
4 odreska/komada pilecih prsa ili svinjetine
350 g gljiva
malo paradajz sosa ili tomato paste
mrvice za pohovanje
malo suhog mesa
so,vegeta,biber
malo vrhnja za kuhanje
po potrebi ulja

Priprema

1.

Za pocetak prvo malo istucajte meso (piletina,svinjetina).  Na dobro zagrijanom ulju przite snicle/odreske koje ste prethodno uvaljali u jaja i mrvice. Zasto istucati meso!? Da bi snicle/odresci tj samo meso bilo veceg i sto tanjeg oblika. Da bi se meso brze isprzilo, i tako daljee..

2.

Kada ste zavrsili sa mesom,u istoj toj tavi proprzite sjeckani crveni  luk  ( po potrebi dodati jos ulja u tavu ), pa ubrzo dodajte i gljive.Sve to zajedno dobro proprziti. Onda dodajte jednu puniju supenu kasiku brasna. Dobro sve umijesajte i dodajte malo vode, oko 100 ml. Pustiti da se krcka nekih 10 min.

3.

Dodati malo vrhnja za kuhanje, pa onda paradajz sosa ili tomato paste. Pustiti opet koji minut da se krcka. Dodati zacine.

4.

Ja sam u posebnoj tavici na kratko proprzila suho meso,pa na kraju dodala u smjesu sa gljivama. 

Takodje mozete dodati malo i bijelog vina,umjesto vode. 

Posluživanje

Uz rizu, krompir, piru, tjesteninu

  • Sniceli(1)
  • Snicli(1)
  • Steak(1)
  • Germany-food(1)
  • Abendessen(1)
  • Lovacki-odrezak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)