Mozda ima slicnih recepata, ali ovo je na moj nacin. Savrsena je.
Mozda ima slicnih recepata, ali ovo je na moj nacin. Savrsena je.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanca od zumanjaka. U zumaca dodati secer i vanilin secer. Bjelanca izmiksati, potom izmiksati zumanca. Bjelanca dodati u izmiksana zumanca, dodati brasno, kakao i prasak za pecivo. Sve lagano izmjesati i uliti u kalup. Staviti peci.
Dok se biskvit pece, secer i vodu zagrijati dok se secer ne otopi, potom dodati rum. Staviti da se ohladi.
U posudu staviti vrhnje za slag i cokoladu. Staviti na pec da se cokolada otopi. Ne smije zakipiti.
Zelatinu pripremite prema uputama na vrecici. Vrhnje za slag izmiksajte u cvrsti slag, dodajte 4 jogurta, izmiksajte, te dodajte otopljenu zelatinu i izmjesajte.
Biskvit prerezite popola, donji dio biskvita namocite otopinom od secera i ruma. Donji dio biskvita vratite u kalup, i na njega dodajte ganache kremu. Stavite kratko u hladnjak da se ganache krema stisne. Nakon sto se je krema stisnula, na nju stavite vocnu kremu. Na kremu stavite drugi dio biskvita. Sve zajedno stavite u hladnjak preko noci.
Posluživanje
Ukrasite po zelji. Izvorni recept je bez ganache kreme, ali mi nije bas nesto. Pa sam se ja malo igrala i probala s ganache kremom, tako mi je puno bolji. Tortu na slici sam radila poduplano, jer je bila torta za prvu pricest.
Kako je tebi ispao recept?
2