Moj profil
udica
6.5.2017.

Jogurt-vrhnje pita

60 minuta
36

Obožavam ovu pitu. Ima valjda na stotine takvih ili sličnih, ali ovo je moja.

Obožavam ovu pitu. Ima valjda na stotine takvih ili sličnih, ali ovo je moja.

udica
6.5.2017.

Sastojci

za
Tijesto
30 dkg brašna (pola oštro pola glatko)
4 žutanjka
17 dkg maslaca
10 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 žlica kiselog vrhnja ( može i manje)
Nadjev
3 čvrsta jogurta
2 kisela vrhnja
15 dkg šećera
4 bjelanjka
5 žlica brašna oštrog
voće po želji

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka. O tvrdoći tijesta ovisi hoćete li dodati cijelu žlicu kiselog vrhnja ili samo pola. Odvojiti jednu trećinu tijesta i staviti je u škrinju da se smrzne. Razvaljati tijesto i staviti ga u protvan.

2.

Dok se tijesto smrzava, pomiješajte jogurt, vrhnje, šećer i brašno. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i dodajte prije izmješanoj smjesi.

3.

Izlijte smjesu u protvan. Po smjesi posipajte voće kavo želite i naribajte onaj smrznuti dio tijesta.  Pecite u prethodno zagrijanoj pečnici 1 sat. Prvih pola sata na 175 celzijusa, a onda smanjite na 150.  

Dobar tek

Posluživanje

Ohlađeno narezati na kocke i servirati.

  • Kolaci-piti(1)
  • Pite slatke(1)
  • Prhke-pite(1)

2

Hvala DankaMK! Da jako je sočan i lagan kolač.👋

Mnogu ubavo izgleda SOCNOO!!!!!!!!!!!!