Pitam ukućane što ćemo: jogurt tortu ili švarcvald...Oni bi oboje, a već je kasno, trgovina mi ne radi, a materijala imam dosta samo za jedno.
Šuć muć buć i spojih sve u jedno i ispadne bolje od očekivanog.
Predstavljam vam gospođu JOGURTICU ŠVARCVALDICU.
Pitam ukućane što ćemo: jogurt tortu ili švarcvald...Oni bi oboje, a već je kasno, trgovina mi ne radi, a materijala imam dosta samo za jedno.
Šuć muć buć i spojih sve u jedno i ispadne bolje od očekivanog.
Predstavljam vam gospođu JOGURTICU ŠVARCVALDICU.
Sastojci
Priprema
BISKVIT
Izraditi snijeg od 6 bjelanjaka.
Posebno izraditi 6 žumanjaka i 150g kristal šećera. Dodati 150 g glatkog brašna i 70 g kakaa (gledajte da je što tamniji). Dodati malu žličicu praška za pecivo i 2 žlice
mlijeka. Pomiješati sa bjelanjcima.
Pleh promjera 26cm namastiti i pobrašniti, izliti smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Svako malo čačkalicom provjerite je li pećeno jer se stvarno brzo ispeće.
Hladan biskvit prerezati kroz sredinu.
JOGURT KREMA
Izraditi 500ml slatkog vrhnja i u izrađeno polako dodavati 15dkg kristal šećera. Želatine staviti da nabubre po uputama na vrećici. Nakon 15-ak minuta ih otopiti na laganoj vatri da postanu prozirne i u njih dodati zagrijani čvrsti jogurt (zagrijati da bude mlako).
Sve pomiješati sa slatkim vrhnjem.
Torta se slaže u kalupu promjera 28cm, ako ste biskvit pekli u onome od 26cm.
Na dno staviti biskvit i poškopiti da vodom od kompota (5 žlica). Oko njega ćete imati mjesta i tu učvrstite piškote, stranu sa šećerom prema unutra. Izliti pola kreme i pozabadati pola višanja. Staviti drugi biskvit (ovaj ne zalijevati sokom iz kompota!!!), istresti drugi dio kreme i staviti ostatak višanja.
Preko noći ostaviti u kalupu. Na hladno se može naribati malo tamne čokolade.
:(Još nema komentara