Recept je davnih godina izrezan iz nekog časopisa i zalijepljen u bilježnicu s receptima ;-) Idealan za one situacije kad morate nešto brzo i jednostavno napraviti za kućne izjelice ili eventualne goste. Lagan je i ukusan, tijesto ostaje sočno… :-)
Recept je davnih godina izrezan iz nekog časopisa i zalijepljen u bilježnicu s receptima ;-) Idealan za one situacije kad morate nešto brzo i jednostavno napraviti za kućne izjelice ili eventualne goste. Lagan je i ukusan, tijesto ostaje sočno… :-)
Sastojci
Priprema
- Breskve oguliti i narezati na ploške.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke mikserom pjenasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom.
Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg te ga, mikserom na lagano ili pjenjačom, pomiješati sa žumanjcima i šećerom. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo, jogurt, ulje i rum.
- Tepsiju (ili kalup za torte) namazati margarinom, staviti pek papir, poslagati breskve, posuti ih šećerom i preliti preko toga biskvitnu smjesu. Peći 30-35 min u pećnici prethodno zagrijanoj na 180˚C, dok ne dobije lijepu rumenu boju.
Kad je pečeno, prohladiti, preokrenuti na podlogu i skinuti pek papir. Pustiti neka se do kraja ohladi, izrezati i poslužiti.
4