Kolac koji me podsjeca na moje djetinjstvo i dane kad nam ga je mama pravila,a eto sad ja pravim i mami i citavoj porodici.A jos mi je vise drag jer se i moja mama tako zove.
Kolac koji me podsjeca na moje djetinjstvo i dane kad nam ga je mama pravila,a eto sad ja pravim i mami i citavoj porodici.A jos mi je vise drag jer se i moja mama tako zove.
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto toliko da se ne lijepi za ruke, i podijeliti ga na 3 dijela da se dobiju tri kore.
Razvuci oklagijom prvu koricu da bude velicine pleha br.32.
Pleh pouljiti i posuti brasnom, pa staviti prvu koricu a preko premazati sa marmeladom od sipka, zatim posuti kokos brasno, orase i grozdjice.
Preko druga kora pa ponoviti postupak premazivanja sa nadjevom.Stavimo trecu koru, pa ostavimo kolac da naraste 20 minuta i potom ga ubacimo u pecnicu da se pece na 180C.
Umutimo 3 bjelanjceta sa 6 kas secera pa ih premazemo preko gotovog kolaca, i zatim vratimo kolac ponovo u pecnicu da se bjelanjak malo osusi ali na laganoj temperaturi.
Gotov kolac ukrasimo sa cokoladom.
Posluživanje
Kada mutimo bjelanjak mozemo dodati uspinovane vode sa secerom da se bolje umuti kao kod sampite.
Kako je tebi ispao recept?
6