Moj profil

Jorkširski kolač

94
Jorkširski kolač

U potpunosti bez šećera, sa suhim voćem i medom, začinima... Oduševljena!

U potpunosti bez šećera, sa suhim voćem i medom, začinima... Oduševljena!

Sastojci

40g suvog voća po želji
2 supene kašike lanenih ili suncokretovih semenki
200ml skuvanog crnog čaja bez šećera
3 supene kašike meda po želji
180g brašna(ja sam stavila pola ječmeno pola integralno pšenično)
pola kafene kašičice cimeta
pola kafene kašičice muškatnog oraščića
1 veće jaje (umućeno na sobnoj temperaturi)
20g putera
prstohvat bibera

Priprema

1.

Zagrejte pećnicu na 180°C i obložite pleh sa papirom za pečenje. Najbolje bi bilo da kolač pečete u užem a dubljem plehu, mada i ukoliko nemate takav neće biti velike razlike u ukusu ali moraćete biti obazrivi oko vremena koje je potrebno za pečenje. Najbolje bi bilo da imate već skuvan crni čaj do ovog koraka, kako rerna ne bi stojala ugrijana. 

2.

Stavite voće u vreo čaj i lagano kuvajte 10-ak minuta, ostavite da se ohladi(ako žurite malo prebacite u hladnu vodu kako bi se pre ohladilo) iscedite voće, pospite prstohvatom bibera i dodajte med i semenke. Promešajte i ostavite.

3.

U drugu činiju pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić. U centar brašna stavite jaje i pažljivo umutite. Dodajte istopljen puter pa još dodatno umutite. Nakon toga dodajte voće sa medom i sjedinite da smesa bude homogena.

4.

Testo izlijte u pripremljen pleh i pecite na temperaturi od 180°C 60 minuta ukoliko se radi o dubljem a užem plehu. Nakon jednog sata izvadite kolač iz pećnice, ostavite ga 10 minuta pa tek onda izvadite iz pleha.

Posluživanje

Secite na kriške i služite uz čaj topao, a može i hladan. Ja sam čak stavila kašiku kakaa i bio je izvrstan. Mogu se dodati mleveni bademi, lešnici,... eksperimentišite! I uživajte! 

Recept je preuzet sa ovog bloga. Ima zanimljivu istoriju, pogledajte!

  • Kolaci-suvo-ovosje(1)
  • Zdravo(1)
  • B-bez-secera-k(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Kolac-bez-secera(1)

6

Ovo obavezno pravim :) 

fini kolac uz zanimljivu pricu!

hvala vam! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prhki salenjaci
anka1971

Prhki salenjaci

Recepti koji koriste slične sastojke

Medeni rolat
Anastasija2

Medeni rolat