Moj profil

Jos jedan domaci kruh

33
Jos jedan domaci kruh

Danas sam nesto jako puno mislila na tatu pa tako danas je na jelovniku bio grah kako ga je moj tata pripremao i kruh koji se obicno jeo uz taj grah.

Danas sam nesto jako puno mislila na tatu pa tako danas je na jelovniku bio grah kako ga je moj tata pripremao i kruh koji se obicno jeo uz taj grah.

Sastojci

8 solja brasna (solja 235 ml)
2.5 male kasike suhog kvasca
3 male kasike soli
3 male kasike secera
3 velike kasike kiselog vrhnja
4 solje tople vode

Priprema

1.

U zdijelu stavite sve suhe sastojke i pomijesajte da se sjedine(ja radim sa mikserom sva tijesta)

Dodajte ulje,kiselo vrhnje i vodu i miksajte desetak minuta .Na ruke stavite malo ulja i predjite preko tijesta da se odvoji od zdjele.Pokrijte plasticnom folijom i krpom i ostavite da nadolazi 30 minuta.

2.

Poslije 30 minuta premijesite tijesto rukama i istresite na pobrasnjenu podlogu.Podijelite ti jesto na 3 dijela.

Od svakog komada tijesta napravite veknu koju cete rastanjiti na oko 3-4 cm debljine i stavite na podmazanu tepsiju.Svaki komad premazite maslinovim uljem,zarezite ostrim nozem na 3-4 mjesta i ostavite da nadolazi 30 minuta.

3.

Zagrijte pecnicu na 200 stepeni i stavite na donju resetku posudu za vodom.

Pecite kruhove 35-40 minuta.

4.

Gotove kruhove izvadite na resetku za hladjenje da se ohlade.

Posluživanje

Kruhove mozete kada se potpuno ohlade izrezati na snite i zamrznuti.

Zimski grah

  • Kruh(1)
  • Hleb(1)

15

Draga smrlja kao prvo izvini na kasnom odgovoru,ne zalazim cesto na coolku u poslednje vrijeme.Hvala ti puno na povjerenju i drago mi je da ti se svidio hljeb.Ja obicno stavim vodu u jednju manju dublju tepsiju.Obicni 3/4 napunim vodom.

Veliki pozdrav 🙂

Danas sam pripremala tvoj hljeb. Zanima me samo jedno kolika bude posudica u koju stavis vodu ispod hljeba. Ja sam stavila u serpu vodu tako da mi odozdo uopste nije zarudio. To mi uopste ne smeta jer je hljeb stvarno ukusan i ubuduce ga pripremam na tvoj nacin. Ali ipak bi voljela da mi odgovoris 😁 Hvala

Hvala puno drage moje🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh