Moj profil

Jos jedna uskrsnja torta sa karotom

180 minuta
7
Jos jedna uskrsnja torta sa karotom

Neobicna torta u kojoj su biskviti povezani sa dva nadjeva , jedan je  od sira , a drugi je napravljen sa speculoos keksima . 

Neobicna torta u kojoj su biskviti povezani sa dva nadjeva , jedan je  od sira , a drugi je napravljen sa speculoos keksima . 

Sastojci

Biskvit
40 ml ulja
1/4 zlicice djumbira
1/4 zlicice soli
200 g ociscene i naribane karote
100 g usitnjenog ananasa
Speculoos krema
Tekucina za namakanje
Dekoracija
gnijezdo od kataifa
cokoladna jaja

Priprema

1.

Najprije napravi biskvite , a mozes i mjesec dana unaprijed i zalediti ih . U zdjelu za mijesanje stavi maslac i oba secera , pa sve pjenasto izmuti . Smjesi dodaj jaje i promijesaj , te dodaj ulje i vaniliju , pa nastavi miksati 4-5 min . U posebnoj zdjeli prosij brasno , prasak , sodu , cimet , djumbir i sol , pa sve dodadj gornjoj smjesi i dobro promijesaj , na kraju dodaj karote i ananas i promijesaj spatulom . 

2.

Kalup sa obrucom promjera 24 cm premazi maslacem i pospi brasnom . U pripremljeni kalup uspi biskvit i poravnaj , pa peci u ugrijanoj pecnici na 180 srupnjeva 25 - 30 min .  Peceni biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Na isti nacin ispeci jos dva ovakva biskvita . 

3.

Za nadjev sa sirom u zdjelu za mijesanje stavi sir i secer , pa izmijesaj dobro , smjesi dodaj gustin , sol , jaje i vaniliju , pa sve jos dobro izmijesaj . Smjesu prebaci u slilikonski ili vatrostalni pekac ( 20x20 cm ) , pa peci u ugrijanoj pecnici na 140 stupnjeva 20-25 min . Smjesa ce izgledati pecena uz rubove , ali kao sirova u sredini , ali tako treba biti . Pusti da se sve dobro ohladi , pa onda sve dobro izmijesaj . 

4.

Za mrvice u zdjelu za mijesanje uspi mlijeko , brasno , gustin , secer i sol , sve izmijesaj i dodaj otopljeni maslac , pa sve jos jednom izmijesaj dok ne dobijes grudvice , one vece razbij vilicom , pa sve prebaci na lim oblozen papirom za pecenje . Peci u ugrijanoj pecnici na 160 stupnjeva 20-25 min , povremeno smjesu promijesaj . Peceno izvadi iz pecnice i potpuno ohladi . 

5.

Za speculoos kremu u multipraktik stavi kekse , mlijeko u prahu , secer , otopljeni maslac i vrhlnje , pa sve kratko promijesaj . Smjesi dodaj mlijeko i sol , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu , izgledati ce rijetko , ali tako treba biti . U posebnoj zdjeli izmutimaslac i oba secer dok ne dobijes finu pjenicu , pa dodaj smjesu sa keksima i dobro izmiksaj dok se ne napravi lijepa i pjenasta krema . 

6.

Za dekoraciju od kataifa napravi gnijezdo tako da ga poprskas maslacem i secerom u prahu , pa oblikuj gnijezdo i zapeci dok sve ne porumeni , ohladi i cuvaj u kutiji do upotrebe . Za namakanje pomijesaj mlijeko i vaniliju i ostavi sa strane . 

7.

Posto je sve gotovo sada je vrijeme da se torta slozi . Na tanjur za tortu stavi obruc od kalupa i oblozi ga sa cvrstom prozirnom folijom , ako treba spoji po dva da dobijes dublji kalup . Na dno polozi jedan biskvit i pokapaj ga mlijekom sa vanilijom , preko premazi 1/2 sirnog dijela , pospi sa 1/3 mrvica , pa  preko rasporedi 1/3 kreme sa speculoos keksom . Polozi drugi biskvit , natopi ga , pa premazi drugi dio sirnog dijela , 2/3 mrvica i 2/3 kreme sa speculoos keksom . Na kraju polozi treci biskvit , natopi ga , pa premazi sa speculoos kremom i uz rub pospi ostatak mrvica . Tortu prebaci u hladnjak i neka tamo ostane preko noci . 

8.

Sutradan skini obruc sa torte i odstrani prozirnu foliju . Na sredinu torte polozi gnijezdo i u njega polozi nekoliko cokoladnih jaja . Ako zelis mozes dodati i koji listic mente ili manje cvjetice . Tortu drzi u hladnjaku do serviranja . 

  • Ananas(1)
  • Krem-sir(1)
  • Mlijeko-u-prahu(1)
  • Svecane-torte(1)
  • Speculoos-keksi(1)
  • Uskrsnja-torta(1)
  • Torta-od-mrkve(1)
  • Karota(1)
  • Vrhnje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od mrkve
Orangehead

Torta od mrkve