Moj profil

Jota

17
Jota

Jota ima ovde jedno brdo, ja ću da predstavim Jotu koja se pravi u mojoj regiji (Notranjska) u kojoj živim, jer svaka regija je pravi drugačije. 

Jota ima ovde jedno brdo, ja ću da predstavim Jotu koja se pravi u mojoj regiji (Notranjska) u kojoj živim, jer svaka regija je pravi drugačije. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 4 člansku porodicu
500 gr. kiselog ribanca (kupusa)
1 kg. krompira
1 konzerva od 400 gr. belog graha ..ispasira se zajedno sa tečnošču
1/2 konzerve od 400 gr. crvenog ili braon graha....koriste se cela zrna
meso (svinjska dimljena butkica ili komad slanine)
soli po ukusu,mleveni papar i 7-8 papra u zrnu
2 - 3 kašike svinjske masti zajedno sa čvarcima
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Grah se vam ne isplati kuhati jer i tako morate skuhati svakog posebno u posebnoj šerpi i za male količine toliko plina i struje  2x2 sata je dug proces.

Tako da kupite 2 konzerve belog i crvenog od kojih beli grah propasirate , a pola konzerve crvenog bez vode stavite celog u zrnima u Jotu.

2.

Kiseli ribanac skuhate u drugu šerpu zajedno sa dimljenom svinskom butkicom , ako ne volite da vam čorba bude kisela onda operite ribanac.

Krompir u ljusci skuhate da bude mekan za pasiranje.Kad je gotov oljupite i propasirajte ga, možete da ostavite po neki komadič nepasiranog.

Ispasirajte i beli grah zajedno sa tečnošću sa štapnim mikserom da postane kao kaša.

3.

Krompir i oba graha stavite u skuhani kiseli ribanac,dobro izmešajte,stavite sve začine i zagrijte dok ne zavri opet.U tavu stavite da se zagreje mast sa čvarcima koje sve zajedno prelijete na Jotu i mora da zacvrči.Kuhajte još 15 min da se ukusi zajedno sajedine .Butkcu razrežite na komade i raspodelite po porcijama ko kako voli.

4.

Gustinu čorbe odredite sami, ako vam je pregusto dodajte još vode.Samo da vam ne bude preretko kao supa, ipak mora da bude malo gustine da vas zasiti, ako jedete samo supu i kruh bićete za 2 sata opet gladni ha ha h a.

Posluživanje

Ja sam je ovaj put kuhala bez mesa jer mi baš danas nešto ne paše i može jednom i bez mesa.

  • VARIVA(2)
  • Glavno-jelo-kiselo-zelje(1)
  • Kupus(1)

10

idealno za hladne zimske dane njamiii 😉

Sviđa mi se ovo Tina😍😋, baš sam sinoć kuhala klasično grazelje na peći na drva

Ma ti ovo namerno si objavila jeli😉,znas da mi je kupus vec gotov?!!!!!!!!😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu

Recepti koji koriste slične sastojke

podvarak
veverice

podvarak