Moj profil

Juha domaća od mesa i povrća

120 minuta
42
Juha domaća od mesa i povrća

Evo osnovnog recepta za višednevnu juhu s puno povrća, ili za nekakvu proslavu, tu je varijanta za pileću, goveđu ili od miješanog mesa, tj. onog što imate ili što volite… pokušati ću opisati za početnike, ali možda i za neke još...

Evo osnovnog recepta za višednevnu juhu s puno povrća, ili za nekakvu proslavu, tu je varijanta za pileću, goveđu ili od miješanog mesa, tj. onog što imate ili što volite… pokušati ću opisati za početnike, ali možda i za neke još...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Juha od mesa i povrća
mesa (govedina, kosti, piletina, kokoš,svinjetina, ugl. "lošiji" komadi
2-3 crvene mrkve
1 žuta mrkva (ako imate)
1 korijen peršina s lišćem
1 komad celera
1 veća ili 2 manje glavice luka
komad svježeg kupusa (i/ili kelja)
1 svježa rajčica ili zamrznuta
sol, biber u zrnu sušeno povrće (ili vegeta) opc. po ukusu, nije neophodno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Stavite meso i kosti u hladnu vodu i zakuhajte s malo soli

poberite pjenu sa malim metalnim cjedilom i dodajte povrće
1.

luk obično prije stavljanja u juhu prepečem na tavi ili plinskom kuhalu…

2.

ja povrće nekad dodam odmah jer žurim na posao a netko naknadno samo ugasi

Može i još neko povrće po ukusu koleraba, koromač... 

3.

kuhajte na tihoj vatri 1 – 2 h ovisno o vrsti mesa dok meso ne omekša

4.

probajte i začinite do kraja

5.

procjedite juhu, možete zakuhati u juhu s rezancima, knedlima…, a korjenasto povrće i meso nasjeckati u juhu ili servirati posebno

6.

to je koncentrat i mi ju obično imamo u hladnjaku za 2-3 dana

Posluživanje

Malo se razrijedi s vodom i unutra se zakuha tjestenina i povrće po ukusu…
Može se koristiti i za umake…. a samo od kostiju (poprženih ili ne) i povrća kao temeljac za razna jela…
eto jedne kokošije
pa goveđe

  • Juha(3)
  • Pileca-juha(1)
  • Domaca-juha(1)
  • Goveda-juha(1)

2

hvala sto mislite na nas pocetnike..:))

Dragi Arasicu…danas mi je ovaj tvoj recept stvarno dobro dosao :-) odvazila sam se i probala napravit svoju domacu juhicu. super je ispala sa griz knedlama :-)) hvala ti!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pileća juha "koja liječi"
saby77

pileća juha "koja liječi"