Moj profil
Amela-Bozkurt
8.5.2015.

Juha "Çeşmi Nigar"

45 minuta
52

Turska juha od luka i leće, prečinjena sa smjesom od mlijeka, limunovog soka i žumanaca.

Turska juha od luka i leće, prečinjena sa smjesom od mlijeka, limunovog soka i žumanaca.

Amela-Bozkurt
8.5.2015.

Sastojci

za
Za juhu
1 velika glavica luka
5 kasika maslinovog ulja
1 casa crvene lece (casa od 200ml)
4 kasike brasna
2l vode
Za precinjavanje
1 casa mlijeka (casa od 200ml)
1 limun
2 zumanceta
Za sos
pola kasike putera
pola kasicice nane (menta),
pola kasicice krupno mljevenog cilija
so

Priprema

1.

Na zagrijanom maslinovom ulju proprziti sitno isjeckani luk. Dodati brasno i uprziti.Postepeno dolijevati vodu i brzo mijesati. Zatim dodati i dobro opranu i ocijedjenu lecu. Kuhati na srednjoj vatri dok povrce ne omeksa.

2.

Juhu proci stapnim mikserom. U dubljoj posudi dobro izmijesati mlijeko sa zumancima i limunovim sokom. Jednu kutljacu vruce juhe doliti smjesi da bude mlaka i da nam mlijeko ne "presijece juhu". A zatim smjesu polahko izliti u juhu brzo mijesajuci. Posoliti i pustiti da prokuha.

3.

U manjoj tavi otopiti puter. Uprziti nanu i cili. Izliti u juhu. Kuhati jos 10-tak minuta i maknuti sa vatre.

  • Corba(2)
  • Juha(2)
  • Turska-juha(1)
  • Corbe(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • ČORBICA(1)
  • Krem-juha(1)
  • Juha-krem(1)
  • 101-juha-by-amela-bozkurt(1)

21

Haha,jaoooo Teana mogu misliti...nisi smjela ruku primaknuti licu 🙂 Hvala na isprobavanju draga!

Imala sitno mljeveni čili. I sjetim se i osušenog i zdrobim ga prstima. Zaboravim navući kesu na ruku. 😉 Ali, prošlo je. Odlična, kao i svaka. Mislim da završavam ciklus turskih, ako koju ne izbaciš još, pa prelazim na ostale. 🙂

Haha,pa do sad sam objavila oko 45 recepata za juhu tako da mora odnekle izbiti inspiracija haha! Hvala sto si isprobala! Super ti izgleda!

Ovako je ispalo drugima