Moj profil

Juha od boba

40 minuta
16
Juha od boba

Ukusna krem juhica idealna je i kao kompletan ljetni obrok jer su krumpir i bob obogaćeni osvježavajućom metvicom i limunom uz miris maslinova ulja, a to okusu jela daje onu posebnost koja se može opisati samo zalogajima.

Ukusna krem juhica idealna je i kao kompletan ljetni obrok jer su krumpir i bob obogaćeni osvježavajućom metvicom i limunom uz miris maslinova ulja, a to okusu jela daje onu posebnost koja se može opisati samo zalogajima.

Sastojci

za
300 g očišćenoga mladog boba
100 g oljuštenog krumpira
50 g luka
20 g maslaca
1 žlica Vegete
1 žličica svježe metvice
1 žličica Gussnela Dolcela
4 žlice limunova soka
400-500 ml vode
pola žličice soli

Priprema

1.

Očišćeni bob stavite kuhati u kipuću vodu, a kad gotovo omekša, dodajte mu oguljen i narezan krumpir. Malo posolite i kuhajte još oko 15 minuta.

2.

Očišćen luk narežite na ploške i na maslacu kratko popržite. Popržen luk, kuhani bob i krumpir zajedno s tekućinom izmiješajte u električnoj miješalici i vratite u posudu.

3.

Dodajte vodu, Vegetu, papar, narezanu metvicu, limunov sok i škrobno brašno razmućeno u malo vode. Kratko prokuhajte i umiješajte maslinovo ulje.

Posluživanje

Juhu pospite narezanim vlascem i toplu poslužite.

Savjet

Žlicu kuhanoga boba ostavite, pa ga prije posluživanja umiješajte u krem-juhu.

Kuhanom mladom bobu oljuštite gorkastu kožicu pa ga usitnite zajedno s  krumpirom i lukom u električnoj miješalici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)