Moj profil

Juha od boba i blitve

12
Juha od boba i blitve

Moja omiljena…

Moja omiljena…

Sastojci

Juha
1 kg neociscenog boba
1 svezanj blitve
1 glavica luka
par reznjeva cesnjaka
malo vrhnja za kuhanje (ili sojinog vrhnja)

Priprema

1.

Ocistite bob – zarezite mahunu na vrhu s unutarnje strane, pa potegnite konac koji se nalazi na spoju s vanjske strane.

2.

Zrna boba spremite (za ovu juhu vam trebaju mahune boba :-D ), a mahune boba narezite.

3.

Na maslinovom ulju prodinstajte sitno nasjeckan luk.

4.

Kad luk zazuti, dodajte mahune boba i dinstajte 10-tak minuta.

5.

Dodajte cesnjak i blitvu, posolite, popaprite i dinstajte jos nekih 5 do 10 minuta.

6.

Zalijte vodom (tek toliko da prekrije povrce).

7.

Kad je skuhano, usitnite stapnim mikserom ili u blenderu.

8.

Dodajte vrhnje za kuhanje i posluzite.

Posluživanje

Juhu mozete posluziti s noklicama. Za noklice izmijesajte jaje s brasnom dok ne dobijete srednje gustu smjesu. Posolite, popaprite i dodajte mljevenog muskatnog orascica. Sa malom zlicicom stavljajte tijesto u juhu i kuhajte nekoliko minuta.

  • Supe i čorbe(1)
  • Povrće -(1)

14

Imam bob u mahunama, ali mi ne djeluje osobito mlado. 🙂 Smiju li se i te mahune upotrijebiti?

Mmmm, ovo mi je super.

hvala sto si ju probala i jako mi je drago sto ti se svidjela :-)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)
coolinarika

Gazpacho (španjolska hladna juha s povrćem)

Slični recepti, a opet različiti

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve