Moj profil

Juha od brokule i čičoka

32
Juha od brokule i čičoka

Brokula i čičoke omiljene su namirnice u mojoj kući, od kojih sam do sada pripremala, između ostalih jela,  i ukusne juhe. Ovih dana odlučih spojiti te dvije namirnice, koje jednako volim, i pripremiti juhu novog okusa. Ovdje na Coolinarici ima preko stotinu recepata juha od brokule i više od pedeset recepta krem juha od brokule. Među njima pronašla samo samo jedan recept, u kojem uz brokulu idu i čičoke ali sa bitno različitim načinom pripremanja. Zato ovoj lijepoj kolekciji recepta dodajem i ovaj svoj koji će vas dovesti do juhe zaista novog okusa……

Brokula i čičoke omiljene su namirnice u mojoj kući, od kojih sam do sada pripremala, između ostalih jela,  i ukusne juhe. Ovih dana odlučih spojiti te dvije namirnice, koje jednako volim, i pripremiti juhu novog okusa. Ovdje na Coolinarici ima preko stotinu recepata juha od brokule i više od pedeset recepta krem juha od brokule. Među njima pronašla samo samo jedan recept, u kojem uz brokulu idu i čičoke ali sa bitno različitim načinom pripremanja. Zato ovoj lijepoj kolekciji recepta dodajem i ovaj svoj koji će vas dovesti do juhe zaista novog okusa……

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

25 dag brokule
2 kom manjih čičoka
3 žlice ulja
1 manji luk
1 kocka povrtne juhe Podravka
0,5 l vode
ma vrh noža kurkume
5 dag suhe slanine (prženi listići)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti osnovne sastojke za ovu juhu: brokulu i čičoke.

2.

Na ugrijano ulje staviti sitno narezani luk, posoliti ga i pirjati dok ne postane staklast. Na luk dodati  narezane čičoke, pirjati minutu do dvije .....

3.

.... a potom dodati oguljene i narezane stabljike brokule i dio pripremljenih cvijetića brokule.

4.

Pirjati desetak minuta a zatim na povrće staviti kocku povrtne juhe „Podravka“  i sve zaliti sa pola litre tople vode da se prekrije pirjano povrće.

5.

Kuhati sve dok povrće ne omekša a zatim sve izmiksati stapnim mikserom (po potrebi dodati vode kako bi regulirali gustoću).

6.

U pasiranu juhu staviti ostatak cvijetića brokule, dodati na vrh noža kurkume i po potrebi posoliti te prokuhati još pet minuta .....

7.

.... pa poslužiti ukrašeno listićima popržene suhe slanine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)