Moj profil

Krem juha od brokule s krutonima

45 minuta
25
Krem juha od brokule s krutonima

Brokula je odličan izvor vitamina i minerala, pa se ubraja među najzdravije namirnice. Kad kupujete brokulu, pazite da je čvrste glave i intenzivne zelene boje, a ne mekana i žućkasta. I nemojte je dugo kuhati.

Brokula je odličan izvor vitamina i minerala, pa se ubraja među najzdravije namirnice. Kad kupujete brokulu, pazite da je čvrste glave i intenzivne zelene boje, a ne mekana i žućkasta. I nemojte je dugo kuhati.

Sastojci

za
500 g brokule
1 manja kapula
1 režanj češnjaka
malo ljute papričice bez sjemenki
1 l vode
1 žlica maslaca
krutoni za posluživanje

Priprema

1.

U lonac staviti krumpir, vodu i kokošju kocku za juhu. Kuhati dok krumpir ne omekša.

2.

U drugoj posudi na maslinovom ulju pirjati nasjeckanu kapulu.
Dodati nasjeckan češnjak i ljutu papričicu. Kad češnjak zamiriše dodati cvjetove brokule i oguljenu stabljiku. Pirjati 2-3 minute, ili dok brokula ne promijeni boju. Dodati krumpir skupa s vodom i sol.

3.

Kuhati dok povrće ne omekša, maknuti s vatre i ispasirati juhu štapnim mikserom.
Juhu vratiti na vatru, dodati papar, maslac i vrhnje za kuhanje. Kuhati samo dok juha ne uzavre.

4.

Razdijeliti juhu u tanjure i posuti krutonima netom prije posluživanja.

  • Juha-povrće.(1)
  • Supica(1)
  • Brokula(1)

5

Drago mi je da ti se svidjela. Hvala na isprobavanju👋

Odlicna juha...radila je danas za rucak zajedno sa grill sendvicima od integralnog tosta,rajcice i mozzarelle.Super kombinacija,brza i jednostavna:-)Hvala na receptu🙂

Rekla sam ja da su njene slije bolje od mojih.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha