Krem juha od pečene bundeve mi je jedna od najdražih! :) Iznimno je zdrava, puna vitamina, odlična za hladne kišne jesenje dane kada se želimo ugrijati. I uz sve to, veoma je ukusna! :)
Krem juha od pečene bundeve mi je jedna od najdražih! :) Iznimno je zdrava, puna vitamina, odlična za hladne kišne jesenje dane kada se želimo ugrijati. I uz sve to, veoma je ukusna! :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Bundevu operite, uklonite koru i narežite na manje komade. Ostalo povrće također operite i narežite na veće komade. Dodajte maslinovo ulje i začine te ostavite sa strane 10 min da se marinira.
Pecite povrće 20 min na 200 stupnjeva, a zadnjih 10 na 180 stupnjeva. Prebacite povrće u blender/multipraktik, dodajte pola šalice vode i izmiksajte dok ne dobijete lijepu teksturu.
Dodajte vrhnje za kuhanje u juhu te Kuhajte jos 10 min na laganoj vatri.
Posluživanje
Poslužite toplo uz krišku-dvije domaćeg kruha sa sjemenkama, ili pak dodajte malo jogurta i mljevenih oraha u juhu- kombinacija je stvarno odlična!
Dobar tek ;)
da da bude malo ljuta, cak i meni je bila a nisam pretjerala sa cilijem i slicno! 🙂 Hvala ti i pozdrav :))
2