Moj profil

Juha od bundeve s rezancima od povrća

8
Juha od bundeve s rezancima od povrća

Fina kremasta juhica

Fina kremasta juhica

Sastojci

za
400g bundeve bez špica i kore
1žlica mješavine dalmatinskih začina(mažuran, bosiljak, ružmarin, origano ili sami odredite kombinaciju koja vam se svida)
200ml meggle vrhnje za kuhanje (10 %)
nasjeckani vlasac
1 češanj češnajka
1 žlica blagog curryja u prahu

Priprema

1.

Narežite bundevino meso na kocke .Zagrijte maslinovo ulje u tavi i na njemu prepržite bundevu , posolite je i popaprite dodajte nasitno nasjeckan češanj češnajka te mješavinu dalmatinskih trava (majoran , bosiljak, origano , ružmarin sve na sitno nasjeckano).Pirjajte bundevu 15-tak min dok se malo ne zapece.Podlijte je juhom te kuhajte nekih 30-tak min.Izmiksajte je štapnim mikserom , začinite curryjem i na kraju umiješajte vrhnje.

2.

Oparite papriku i mrkvu te ih nasjeckajte na tanke rezance ,dodajte u juhu , te sve zacinite nasjeckanim vlascem.

Posluživanje

Uz ovu juhu super ide crni , raženi i sl. kruh.Ako ne smijete jesti masno vrhnje zamijenite obranim mlijekom u koje se doda žličica gustina .Sve još možete pokapat sa par kapi bučinog ulja i dodatno popaprit.

  • Corbica-krem(1)

2

Ovo sirovo povrće je dalo posebnost kremastoj juhici 🙂

Divna  ti je juhica!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od bundeve
coolinarika

Juha od bundeve