Ako želite ublažiti kiselost rabarbare, smanjite njenu količinu za trećinu, a vrhnje povećajte na 200 ml. Juha će i dalje biti osvježavajuća i ukusna.
Moj profil
Bogat mesni okus šampinjona i kiselkasti okus rabarbare spojili smo u kremastu juhu koja je jednostavna za pripremu, a njen osvježavajući okus će vas oduševiti. S manje rabarbare i više vrhnja ublažit ćete kiselost i dozirati je u skladu s vašim ukusom.
Bogat mesni okus šampinjona i kiselkasti okus rabarbare spojili smo u kremastu juhu koja je jednostavna za pripremu, a njen osvježavajući okus će vas oduševiti. S manje rabarbare i više vrhnja ublažit ćete kiselost i dozirati je u skladu s vašim ukusom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte narezane šampinjone i pirjajte oko 10 minuta.
2.
Zalijte s 1 l vode, dodajte Vegetu, krumpir narezan na kockice i narezanu rabarbaru.
3.
Kuhajte oko 15 minuta dok krumpir ne omekša.
4.
Umiješajte razmućeni Gussnel u malo vode i kad zavrije dodajte vrhnje pa po potrebi posolite i popaprite.
Posluživanje
Pospite koprom i poslužite toplo.
Savjet
Sve pohvale za ovu juhu🙂 Čak je i mene iznenadio okus 😁 Do sada sam rabarbaru koristila u slatkoj varijanti, a ovo je pravo otkriće. Jedina primjedba je da rabarbaru treba dodati zadnjih par minuta, to je sasvim dovoljno, inače će se raspasti. Odlična, ma savršena juha! Kod mene s vrganjima 😉
4