Juha od gljive Bukovace

Kokosija supa kuhana je u 1 litri vode od 90% i ostavljena. Slatko vrhnje je dobro otopljeno u 100-150 ml vode, (stavite vrhnje u staklenku, dodajte vodu i dobro se raspadpromesajte da izgleda poput debelog jogurta). Gljive se isperu i sjeckani u male komade od 1-2 centimetra (debla stebla bukovace, jer su malo potvrđe moraju se rezati na četiri) Gljive seckane da odstoje  hladnoj vodi 5 minuta. Uklonite sjeckani gljive iz vode i stavite ih u plastičnu duboku posudu. Gljive su posute vegeti i osušenom peršinom i dobro se miješaju te ostavite najmanje 10 minuta da stoje. Rendani crni luk je u loncu i pržiti u ulju do žućkasto. (ulje samo da pokrije luk). Od kad će se luk poprziti u loncu staviti  zacinjene gljive, zajedno s vodom koju su oslobodili. Dodajte vodu, stavite kocku goveđe supe. Dobro izmiješajte i kuhajte najmanje 60 minuta. Ako se voda izgubi u loncu dodaje se voda. Cijela mješavina se često miješa. Zatim možete staviti opet 3 prsta sušenog peršina. Kada su gljive dobro kuhane najmanje 60 minuta. Stavite u lonac s kokosjom supom Podravke (tako da se dvije juhe pomiješaju zajedno, obratite pažnju na gustoću, ako imate previše vode u mljevenim gljivama, nemojte potpuno staviti vodu iz peteo juhe). Dobro promiješajte i kuhajte zajedno. Dok se kuha, dodajte 4-5 rendanog češnjaka u juhu. Nakon vrenja 3-4 minute, ukloni se iz vatre i hladi 10 minuta i doda otopljenu  vrhnju. Dobro promiješajte i okusite suhim peršinom, crnom papar i Vegetom i dodajte limun na okus (cijeli limun) i Juha je gotova.