Lagana juha s povrćem i prženim grizom ugrijat će nas u hladnim danima. Ljeti pak možemo ju konzumirati hladnu i tada će nas osvježiti.
Lagana juha s povrćem i prženim grizom ugrijat će nas u hladnim danima. Ljeti pak možemo ju konzumirati hladnu i tada će nas osvježiti.
Sastojci
Priprema
Pripremiti maslac, griz, mrkvu, poriluk, celer i češnjak. Mrkvu i celer nasjeckati na sitne kockice, poriluk i češnjak usitniti.
Otopiti maslac i dodati griz. Pržiti uz stalno miješanje dok griz ne počne dobivati žućkastu boju.
Dodati zatim pripremljeno povrće, još malo pržiti. Naliti vodu ili temeljac i kuhati dok povrće ne omekša. Povremeno promiješati da se griz ne zalijepi za dno. Dodati sol i papar.
Kad povrće omekša, dodati na sitne trakice narezan špinat (ili mladu blitvu).
Kuhati još par minuta i servirati.
Posluživanje
Za svaki dan i svako godišnje doba.
2