Moj profil

Juha od karfiola (cvjetače)

30 minuta
40
Juha od karfiola (cvjetače)

Jako fina i brzinska juhica, mi je svi obožavamo i kad god kupim karfiol ( a to je često) od jedne manje glavice skuham i juhu, nekad je izmiksam , pa bude krem i glatka, a nekad cvjetaču ostavim u komadićima i ukuham njokiće, a vama na volju da dodate i vlastite varijante…
Moja se mama uvijek smije ," a opet ona tvoja" zdrava " juha," no kad vidi kako brzo nestane i kako fino miriši više i nema volje zafrkavati…

Jako fina i brzinska juhica, mi je svi obožavamo i kad god kupim karfiol ( a to je često) od jedne manje glavice skuham i juhu, nekad je izmiksam , pa bude krem i glatka, a nekad cvjetaču ostavim u komadićima i ukuham njokiće, a vama na volju da dodate i vlastite varijante…
Moja se mama uvijek smije ," a opet ona tvoja" zdrava " juha," no kad vidi kako brzo nestane i kako fino miriši više i nema volje zafrkavati…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
povrće
1 manja glavica karfiola (cvjetače)
4-5 srednjih mrkvi (narezanih na ploškice)
1 manja kapula
malo dimljene pancete (može i bez)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Karfiol oprati, odvojiti zelene dijelove od cvatića.

2.

Zelene dijelove sitno narezati, također usitniti i kapulu i izrezati mrkvu na kolutiće.

3.

Popržiti kapulu na maslinovom ulju, dodati zeleni dio cvjetače i pustiti da povene uz miješanje.Tko voli, može popržiti i malo dimljene pancete uz povrće .

4.

Dodati mrkvu narezanu na kolutove, te cvjetiće karfiola pojedinačno odvojene i sve zaliti s toliko vode da bude prekriveno. Kuhati lagano 20-tak min. dok povrće ne bude mekano.

5.

Pred kraj kuhanja dodati vrhnje za kuhanje , sol, papar, dosta peršina i grubo naribanog parmezana i pustiti još 5 min na vatri.

6.

Ukuhati male njokiće u gustu juhu .( Njokiće pripremiti od brašna, 1 jajeta , malo soli i vode . )

Posluživanje

Na kraju , možete po želji dodati još parmezana i peršina pri serviranju.

  • Juha(2)
  • Juhice(1)
  • Krem-juha(1)
  • Supi(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Juha-krem(1)
  • Krem-corbice-karfiol(1)
  • Mrkva(1)
  • Juhe ............(1)

6

super , jako mi je drago, mi ječesto jedemo i volimo je svi!Pozz😁tebi , malenoj velika pusa

ova juha je božanstvena...svi ju obožavamo a pogotovo moja 16mjesečna kćer koja cjeli dan neće u usta staviti ništa drugo osim ove juhe kad ju mama skuha :))))

Fina… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od karfiola
foodfan

Juha od karfiola

Juha od karfiola!!
Ikka

Juha od karfiola!!