Moj profil

Juha od karfiola i peršuna

30 minuta
21

Juha od karfiola, paradajza i persuna precinjena smjesom od brasna i vrhnja za kuhanje.

Juha od karfiola, paradajza i persuna precinjena smjesom od brasna i vrhnja za kuhanje.

Sastojci

za
pola glavice manjeg karfiola
1 saka sitno isjeckanog svjezeg persuna
1 kasika putera
2 prepune kasike brasna
1,2l vode

Priprema

1.

Karfiol dobro oprati i isjeci ga na sitne komadice. Proprziti ga na otopljenom puteru. Paradajzu oguliti kozicu (tako sto ga prethodno potopimo u kljucatu vodu), isjeci ga na sitne kockice i dodati karfiolu. Kratko propirjati i doliti prokuhanu vodu. Kuhati dok povrce ne omeksa. 

2.

Brasno dobro umijesati u vrhnje za kuhanje, dodati jednu kutljacu vode iz juhe i napraviti glatku smjesu. Polahko dolijevati u juhu brzo mijesajuci. Persun isitniti i dodati u juhu. Stapnim mikserom jako kratko proci juhu, tek toliko da postane kremasta a povrce se malo isitni. Posoliti i pobiberiti.

  • Juha(2)
  • Turska-juha(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Supa(1)
  • Supi(1)
  • 101-juha-by-amela-bozkurt(1)
  • Juha-od-karfiola(1)
  • Juha od povrća(1)
  • Juha-od-cvjetace(1)

2

Hvala 🙂 Bas mi je drago!

Mnogo mi se sviđa!

Ovako je ispalo drugima