Moj profil
lakalu
10.1.2011.

Juha od kelja, sjemenki heljde i njokica

30 minuta
9

Lagan, jeftin ručak, pravi odmor za želudac.

Lagan, jeftin ručak, pravi odmor za želudac.

lakalu
10.1.2011.

Sastojci

za
Povrće za juhu
1 manja glavica kelja
1 manja mrkva
1 veći crveni luk
1 kom. korijen celera
2 češnja češnjak
1,5 dl ulje
2 žlice sjemenke heljde
1 žlica svježe sjeckani peršin
sol
papar
Vegeta
Za njoke
1 čajna žličica sol
4 vrhom pune žlice brašno
7 žlica voda

Priprema

1.

Dobro oprati listove kelja te ih nasjeckati (otkinuti zadebljali dio pri dnu lista). Mrkvu, luk, češnjak i korijen celera usitniti. Dodati 2 žljice heljdinih sjemenki, sve politi sa 1,5 dl ulja i miješati drvenom žlicom u posudi dok se ne ''opusti''.

2.

Zaliti temeljcem, ako nema vodom, i u tom slučaju dodati malo Vegete. Pri kraju odvaditi dio povrća i smiksati štapnim mikserom da juha dobije gustoću. Začiniti sa listom peršina.

3.

Njokice nepraviti od smjese brašna, soli i vode. Kavenom žličicom stavljati u juhu i pustiti da prokuha 5 min. Smjesa za njoke treba biti skroz mekana. Poslužiti toplo.

  • Heljda(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Jeftino(1)
  • Juha(1)
  • Lagano(1)
  • Kelj(1)

6

Probat ću. Hvala!

Probaj ovako: nemoj potapati proso, videces da je mnogo ukusniji. Proprzi ga kratko na malo ulja i polako dodaj malo po malo tople vode dok se ne zgusne. Dodaj naravno i cesnjak. Ja dodam i belog bibera i vegete.

@visenjka pustite mašti na volju. Može i ječam (orzo). Proso spremam kao i rižu na malo ulja i češnjaka pa uz podlijevanje pustim da se skroz zgusne. Prije pripremanja potopim ga u vodi 30-ak minuta.😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)