Moj profil

Juha od koprive i šparoga

30 minuta
39
Juha od koprive i šparoga

Zeleno i zdraaaavooooooooooooo.............

Zeleno i zdraaaavooooooooooooo.............

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g koprive
1 vezica šparoga
1 luk
3 režnja češnjaka
1 žlica maslaca
maslinovo ulje, sol,papar,vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Koprivu kuhati u slanoj vodi dok ne omekša (potrebno je par minuta).

2.

Šparoge očistiti i  tvrdi dio stabljika skuhati u vodi s dodatkom vegete.Kuhati dok stabljike ne omekšaju.

3.

Krumpir i meki dio šparoga skuhati u zasebnom loncu.

4.

Luk nasjeckati na kockice i dimstati ga na maslinovom ulju i maslacu.Kad je luk skoro gotov, dodati sitno rezani češnjak i kad pusti miris dodati temeljca od šparoga.

Nakon toga dodajemo koprivu,šparoge i krumpir.

Sastojke usitniti sa štapnim mikseromi i ovisno  o gustoći koju želite dodajete temeljca od šparoga i vode u kojem se kuhala kopriva.

Začiniti sa vegetom, soli , paprom i muškatnim oraščićem.

Dodati oko 1/2 dcl vrhnja i kuhati još par minuta.

Posluživanje

Poslužiti s kiselim vrhnjem i prepečenim kockicama kruha.

  • Kopriva(3)
  • Juha(2)
  • Sparoge-krem-juha(1)
  • Shpargle(1)
  • Juha-krem(1)
  • Zdravo i fino(1)
  • Sparoge-divlje(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Chorba(1)

25

 Oko 700 ml, ali ako vam bude pregorko nemojte sve staviti u juhu nego si sami odredite količinu po okusu.

U koliko vode skuhamo šparoge? 

Čestitam na RD!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Legirana juha od kopriva
coolinarika

Legirana juha od kopriva

supa od kopriva
emina54

supa od kopriva