Moj profil
calliope
22.2.2013.

Juha od krastavaca

10

Fina, lagana i okrepljujuća juha od krastavaca za ove zimske dane. :)

Fina, lagana i okrepljujuća juha od krastavaca za ove zimske dane. :)

calliope
22.2.2013.

Sastojci

Količinu sastojaka odredite sami
- naribani ili narezani krastavci na kolutiće
- luk
- kiselo vrhnje
- začini po želji (ja sam koristila vegetu, crvenu papriku, mljeveni čili i malo soli)
- žlica octa
- oko 1 žlica brašna
- češnjak

Priprema

1.

Izndinstajte luk na ulju. Kad požuti dodajte krastavce naribane na kolutiće i pustite da se malo propirja.

2.

Dodajte začine po želji i pustite da se dinsta sve dok krastavci ne budu kuhani tj. mekani.

Kad je pri kraju narežite češnjaka također po želji.

3.

U posebnu zdjelu pomješajte oko žlicu vrhnja žlicu brašna (ne punu) sa par žlica vode.

To ulijte u krastavce i kuhajte još par minuta.

Na kraju dodajte jednu žlicu octa.

2

Nisam iz zagorja, al od kad znam za sebe baka i mama su to spravljale i još uvijek kad ne znamo šta bi to spremimo. Drago mi je da vam se sviđa, uživajte! 🙂

Ne znam iz kojeg kraja si,ali ovo je stari zagorski recept.Na žalost pada u zaborav,srečom pa ima uvijek netko da nas podsjeti na takva jela.Nisam ju pravila godinama,možda me ovaj tvoj recept potakne...Odlično,ide u omiljene.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)