Jedna od mojih najdražih juha, i zbog okusa i zbog brze pripreme :) Prijevod recepta na engleski jezik možete pronaći na mojem blogu croatianfood.eu
Jedna od mojih najdražih juha, i zbog okusa i zbog brze pripreme :) Prijevod recepta na engleski jezik možete pronaći na mojem blogu croatianfood.eu
Sastojci
Priprema
Prepolovimo luk i prepržimo ga kratko na ulju te dodamo cca 1 žlicu brašna da bi napravili zapršku. Zatim ulijemo vodu, dodamo sol i crvenu papriku. Ubacimo krumpire i pustimo da se kuhaju
Za to vrijeme u zdjelici izlupamo jedno jaje s vilicom te dodajemo žlicu po žlicu brašna te miješamo dok ne dobijemo kompaktnu smjesu (cca 6 žlica brašna, ovisi o veličini jajeta).
Kada su krumpiri skuhani, ukuhavamo knedle malom žlicom i pustimo još 5 minuta da se skuhaju
Posluživanje
Pri posluživanju po želji se može dodati i malo kiselog vrhnja.
2