Moj profil
Malina65
19.4.2012.

Juha od krumpira s kobasicom i ...

20 minuta
7

Ovakvu juhu je rado i često kuhala moja teta koja bi danas da je živa imala 113 g. Naravno da nije za nju imala recept, nego ju je spremala onak 'po duši', s raznim dodacima uz one osnovne - krumpir i kobasice. I ja tako radim.

Ovakvu juhu je rado i često kuhala moja teta koja bi danas da je živa imala 113 g. Naravno da nije za nju imala recept, nego ju je spremala onak 'po duši', s raznim dodacima uz one osnovne - krumpir i kobasice. I ja tako radim.

Malina65
19.4.2012.

Sastojci

za
4 manja krumpira narezana na kockice
10 dkg sušene domaće kobasice narezane na kolutove
1/4 glavice luka narezana na tanke kolutiće
1 mrkvica naribana
celer list 2-3 male grančice sitno sjeckane
celer korijen mali komadić narezan na kockice poput krumpirovih
1 češanj češnjaka sitno narezuckan
3-4 zrna crvenog 'bibera'
1 list lovora
masnoća malo masti ili ulja
na vrh žlice oštrog brašna (i ne mora, jer krumpir otpušta škrob)
1 l vode
sol prema količini sastojaka i vode

Priprema

1.

Pri pripremi ove juhe uz osnovne sastojke možete dodati još ponešto prema vašem izboru. 

Na masnoći popržiti luk, dodati narezanu kobasicu, mrkvicu, celer, češnjak i po želji malo brašna, promiješati par puta i zaliti vodom. Posoliti, dodati lovor, krumpir i 'biber'. Kuhati dok sastojci ne omekšaju. Ja sam kuhala u expres loncu cca 5 minuta (+5 min hlađenja).

  • Juhe-jace(1)
  • Kobase(1)
  • Suho meso(1)
  • Krumpir(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.