Moj profil

Juha od krumpira s vrhnjem

30 minuta
18
Juha od krumpira s vrhnjem

Recept moje mame, uvijek sam mislio da je strasno komplicirano skuhati ovu juhu, sad vidim da je jako jednostavno, ipak mamina ispadne uvijek finija....

Recept moje mame, uvijek sam mislio da je strasno komplicirano skuhati ovu juhu, sad vidim da je jako jednostavno, ipak mamina ispadne uvijek finija....

Sastojci

za
4 srednje velika krumpira
2 manje mrkve
4 velike žlice ulja
4 velike žlice domaćeg vrhnja, može i dukatovo kiselo vrhnje
sol, vegeta, papar po želji, obično stavljam žličicu vegete i 2 žličice soli

Priprema

1.

U srednje veliku posudu staviti 4 velike žlice ulja, obično koristim suncokretovo, dodati 4 srednje velika krumpira narezana na male kockice, 2 manje mrkvice narezane na kockice, i na laganoj vatri miješati par minuta dok se krumpir ne pocne "lijepiti" za dno posude.Oko 10-ak, 15 minuta bit ce sasvim ok.

2.

Dodati jednu goveđu podravka kocku za juhu, može i pileća, podliti sa litrom tople vode.

3.

Pojačati vatru dok juha ne zakipi, potom smanjiti, dodati sol, vegetu, po želji i papar, ostaviti na vatri oko pola sata, odnosno dok krumpir i mrkva ne omekšaju, tj. ne budu kuhani.Pred kraj kuhanja dodati 4 žlice domaćeg vrhnja, u nedostatku često ubacim i obično dukatovo vrhnje, pa još desetak minuta prokuhati.

Posluživanje

Ova juha odlično "sjeda" prije glavnih jela od ribe, ali i pašta šute, evo recimo danas je išla prije pohanog soma i blitve s krumpirom....

10

drago mi je

extra supica,,,danas isprobana

hahahahahhaa....iskreno, općenito kad skuham nesto sto mi ispadne jako dobro, obicno to pravim neko vrijeme, ne sad svaki dan ali svaki drugi sigurno, i cura poludi.sad je vec navikla...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagorska juha od krumpira
coolinarika

Zagorska juha od krumpira