Moj profil

Juha od krumpira sa šampinjonima

20 minuta
59
Juha od krumpira sa šampinjonima

Nismo ljubitelji juha-ali krem juhe volimo.....Ova s pancetom i povrćem je gusta,fina,hranljiva,kremasta...

Nismo ljubitelji juha-ali krem juhe volimo.....Ova s pancetom i povrćem je gusta,fina,hranljiva,kremasta...

Sastojci

za
1/2 celera
60 dag krumpira
sol,papar,mažuran
1 v.ž maslaca

Priprema

1.

Panceti po potrebi ukloniti debelu kožu i hrskavicu i sitno je narezati.Mrkvu oguliti kao i krumpir i celer.Sve povrće sitno narezati na kockice.

2.

Pancetu uz stalno miješanje pržiti  u velikom loncu na srednjoj temperaturi dok ne dobije staklastu strukturu.Dodati povrće s krumpirom i sve kratko zapržiti.Uliti temeljac i pričekati da zavrije.Poklopiti i kuhati na laganoj vatri dok krumpir ne omekša.

3.

U međuvremenu šampinjone obrisati i narezati na tanke ploškice i pokapati ih limunovim sokom da ne potamne.Krumpir u juhi zgniječiti gnječilicom.Začiniti s soli i paprom.U tavi naglo popržite gljive na maslacu nekoliko minuta uz stalno miješanje.Ovako popržene stavite ih u juhu,posipajte mažuranom i poslužite.

4.

Po želji možete u gotovu juhu npr.dodati kuhane riže ili slično.....

  • Corbe(2)
  • Corbe-bez-mesa(1)
  • Juhe ............(1)

2

fina juhica !!!! 🥄

odlicno👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Taške
budilica5

Taške

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od poriluka
linabudo

Varivo od poriluka