Juha od muškatne tikve

30 minuta

5

Dobila sam domaće muškatne tikve i nakon nekih probanih recepata najviše ih koristim za kremastu juhu.

Dobila sam domaće muškatne tikve i nakon nekih probanih recepata najviše ih koristim za kremastu juhu.

Sastojci

za

1 muškatna tikva

0,75dcl vode

1 crvena kapula (sitno narezana)

malo naribanog muškatnog oraščića

prstohvat soli

1 velika žlica mlijeka ili vrhnja za kuhanje

1žlica maslinovog ulja

Priprema

1.

Muškatnu tikvu oguliti, narezati i očistiti od sjemenki. Kora se teško guli i to je (meni) najteži dio pripreme.

2.

Tikvu narežite na kockice.

3.

Na maslinovom ulju popržite kapulu. Kad omekša dodajte tikvu narezanu na kockice. Dinstajte 2-3 min.

4.

Zalijte sve vrućom vodom i kuhajte sve dok tikva potpuno ne omekša. Posolite, po želji popaprite.

Posluživanje

Prije serviranja dodajte malo bučinog ulja.

1

5.1.2014.16:36

super je i kad se stavi malo parmezana u juhu , kad je već na tanjuru

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)