Moj profil

Juha od oslića i brokule

20 minuta
21
Juha od oslića i brokule

Riba iz Atlantika nije ukusna kao mediteranska, pa ju treba “podržati” raznim dodacima.

Riba iz Atlantika nije ukusna kao mediteranska, pa ju treba “podržati” raznim dodacima.

Sastojci

za
300 gr brokula
2 žlica pelata
2 režnja češnjaka
2 slana inčuna iz ulja
začini: chili, lovor, sol

Priprema

1.

Na maslinovom ulju lagano prepržiti češnjak, chili i inčune, koje viljuškom zgnječimo. Dodati pelate ili svježu rajčicu narezanu na kockice.

2.

Dodati cvjetiće brokule i krumpir narezan na kockice, pa uliti vode da sve pokrije. Dodati lovorov list. Kuhati na laganoj vatri 10 minuta.

3.

Filete oslića očistiti od kože i narezati na veće komade pa dodati povrću, krumpire malo zgnječiti, pokriti i kuhati još 5 minuta. Dosoliti ako treba i dodati par kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Posluživanje

Ja koristim svježe osliće, ali vjerovatno mogu poslužiti i zaleđeni, pa čak i neke druge vrste ribe (važno da nemaju mnogo kostiju).

  • Riba(6)
  • OSLIĆ(2)
  • Riba-oslić(2)
  • Juhe ............(2)
  • Bezmesna jela(1)
  • Fish-world(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)
  • BROKULA(1)

3

ja se jos uvijek ne snalazim s ovim oceanskim ribama, polako otkrivam vrste koje nikako da se uklope u nase mediteranske recepte. pa citam, trazim i izmisljam

murtila, riba iz Atlantika je stvarno bezokusnija, a pogotovo školjke. Recept je jako zanimljiv- može on obogatiti i jadransku ribu!

Nema veze jel iz Atlantika. Ovdje većina ionako kupuje bezglave ribe u kesicama poslaganim u lednicama. A te uglavnom nisu rođene na Mediteranu. Novost mi je brokula u ribljoj juhi. Fala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Miso juha s brokulom
coolinarika

Miso juha s brokulom