Pun je plac raznovrsnog povrća, a mladi luk je gotovo na svakom štandu. Baš za ovu krepku mesnu juhicu, dočekala sam i to da djeca opet jedu paradajz u juhi, a i sakriveni luk im je pasao
Pun je plac raznovrsnog povrća, a mladi luk je gotovo na svakom štandu. Baš za ovu krepku mesnu juhicu, dočekala sam i to da djeca opet jedu paradajz u juhi, a i sakriveni luk im je pasao
Sastojci
Priprema
Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutiće. Dio zelenog dijela luka možete narezati na veće tubice i ostaviti za posipavanje. Mozzarellu ocijedite i narežite na kockice.
Na zagrijanom ulju u loncu prodinstajte meso dok lagano ne posmeđi, a tekućina ispari. Dodajte luk i još pržite oko 2 minute. Dodajte sjeckanu rajčicu, 500 ml vode. Zatim Vegetu, biber, malo šećera, ostale začine, promiješajte te poklopljeno kuhajte 15 minuta. Juhu još jednom po potrebi začinite.
Posluživanje
Jelo nalijte u tanjure i u svaki dodajte kockice mozzarelle, "perja" od luka te bosiljka po želji.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
Kako je tebi ispao recept?
1