Moj profil

Juha od pecenog paradajza uz krutone sa sirom

90 minuta
30
Juha od pecenog paradajza uz krutone sa sirom

Trazili ste, a vjerujem i svidjace vam se!

Trazili ste, a vjerujem i svidjace vam se!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Juha
6 solja cherry paradajza
1 zlicica soli
1/2 zlicice bibera
2 zlice putera, neslanog
2 cesnja cesnjaka
1 solja kapule (crni luk) isjeckanog
1 konzerva (8dcl) paradajza
4 solje pilece juhe
1/2 zlicice timjana
1 solja slatkog vrhnja/pavlake
Krutoni sa sirom
4 zlice neslanog putera, omeksanog
1/4 zlicice timjana
6 tankih snita kruha
85g (manje vise) sira, tanko sjecenog (cheddar u original receptu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukljuciti pecnicu na 200°C. U tepsiji kombinovati paradajz, so, biber, i dvije zlice maslinovog ulja. Dobro pomjesati i rasuti po tepsiji da bude u jednom sloju. Peci 35-45 minuta dok ne pocne smedjiti.

2.

U velikoj serpi, na srednjoj vatri ugrijati puter i preostalu zlicu maslinovog ulja. Dodati cesnjak i kapulu, i dinstati nekih 6 minuta dok ne omeksa.

3.

Dodati konzervirani paradajz sve sa sokom, pilecu juhu (buljon), timjan, i peceni paradajz sa sokom koji je pustio u tepsiji.

4.

Pustiti da prokuha, pa smanjiti na blagu varu, i krckati polu-poklopljeno 40 minuta.

5.

Sa blenderom napraviti fini pire od juhe, vratiti kuhati na srednju vatru, cesto mjesajuci, i dodati vrhnje, ali paziti da se dobro ugrije i pocne da pari, a da ne prokuha. Dakle ako treba, smanjiti vatru da ne bi prokuhalo. Dodati jos soli i bibera ako treba, po ukusu.

6.

Za krutone, u maloj posudi pomjesati puter sa timjanom, te namazati kriske kruha, svaku sa jedne strane samo. Ugrijati veliku tavu, na srednje-jakoj vatri, staviti 3 kriske kruha da se pece, sa puter stranom na dolje. Staviti sir na kriske, pa preklopiti sa preostale 3 kriske, sa puter stranom nagore. Peci 3-5 minuta sa svake strane, dok ne dobije finu zlatno smedju boju, kao tost, a sir unutra bi trebao naravno da smeksa. Ohladiti malo, pa sa ostrim nozem sjeci na kockice.

Posluživanje

Ja sam pravila sa obicnim paradajzom, i super je ispalo, dakle moze i obicni umjesto cherry, samo ga isjeci na pola, i poleci u tepsiju za kozicom nagore.

  • Juha(4)
  • Juhe ............(2)
  • Supe(1)
  • Fine-juhice(1)
  • Peceni-paradajz(1)
  • ČORBICA(1)
  • Supica(1)
  • Pecena-rajcica(1)
  • Supice-paradajz(1)

13

super fina juhica☺

Ovo je savršeno! Sigurno probam! :))

Prekrasna je!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od rajčice
mamita

Juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama