Moj profil

Juha od poriluka i graha

30 minuta
13
Juha od poriluka i graha

Ne jedem često juhe, ali u zadnje vrijeme sam ih se zaželjela pa sam modificirala neki recept s Interneta. Zasitna juha s hrskavim elementima, pravi "comfort food".

Ne jedem često juhe, ali u zadnje vrijeme sam ih se zaželjela pa sam modificirala neki recept s Interneta. Zasitna juha s hrskavim elementima, pravi "comfort food".

Sastojci

za
1 veliki poriluk
240g bijelog graha (1 konzerva)
400ml temeljca po izboru (moj je bio pileći)
1 žličica senfa
4 veća lista kelja
sušeni estragon
vegeta
dimljena paprika

Priprema

1.

Nalijte maslinovo ulje u lonac. Dodajte poriluk narezan na kolutiće, posolite, popaprite i dodajte estragona. Prekrijte i pirjajte na umjerenoj vatri 15 minuta. Ako poriluk počne zagarati, dodajte malo vode.

2.

Za to vrijeme, narežite kelj i pancetu na trakice. Prepržite na tavi 5 minuta, dok ne postanu hrskavi, dodavajući žličicu maslinovog ulja na pola puta ako panceta nije pustila dovoljno masnoće. Maknite sa strane.

3.

Nakon 15 minuta, u lonac dodajte grah zajedno s tekućinom iz konzerve, temeljac i senf. Dodajte još soli i papra te malo vegete i dimljene paprike. Kada provrije, kuhajte još 3-4 minute. Maknite s vatre i izblendajte štapnim mikserom. Poslužite u zdjelicama i pospite mješavinom pancete i kelja. 

  • Juha-gusta(1)
  • Bijeli-grah(1)
  • Juha(1)
  • Poriluk(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slanutak sa porilukom
mommy

Slanutak sa porilukom