Moj profil

Juha od povrća i zobenih pahuljica

40 minuta
357
Juha od povrća i zobenih pahuljica

Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.

Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za temeljac
ljuske luka
kore povrća
korjenčići mladog luka i poriluka
tvrdi dijelovi kupusa i cvjetače
1 l vode
200 g sitno narezanog poriluka
½ žličice soli
Za posluživanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U hladnu vodu stavite povrće i kuhajte 15 minuta. Povrće bacite, a tekućinu koju ste dobili iskoristite kao temeljac.

2.

Zobene pahuljice kratko popecite u suhoj posudi i ohladite.

3.

Popečene pahuljice zalijte hladnim temeljcem, po potrebi dodajte još vode, lovorov list, poriluk, mrkvu, sol i kuhajte 10-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite posuto peršinom i bosiljkom.

Savjet

Ako želite pojačati okus juhe, pri kuhanju temeljca dodajte još namočenu kombu algu i svježi đumbir.

  • Juhe ............(91)
  • Vegetarijanski recepti(17)
  • Makrobiotika(7)
  • Juha(7)
  • TOPLA PREDJELA(3)
  • Vegetarjanski recepti(3)
  • Vege(3)
  • Ručak(3)
  • Supe(2)

12

Ideja juhe me zainteresirala ali zašto "Studena",i baciti povrće možda ste mogli napisati kao napomenu da se iskoristi nekako ili da se posluži uz juhu...a luk ja koristim u ljusci ali samo donji sloj kore i onda ga ispečem..znači daje boju i okus ali koru mrkve koju kupim ili grincajg sigurno ne bi kuhala.I ako ide đumbir,kako paše i bosiljak..to ću baš probati.Ima finih juhica s zobenim pahuljama ,zobi korisnika coolke mogli ste malo pogledati.Uz dužno poštovanje ,pozdrav!

Obradovala sam se kada sam vidjela ime juhe, ali kasnije sam se pomalo i razočarala... zašto baciti povrće... a staviti samo peršin i bosiljak, mislim da tu i nije mjesto bosiljku, ali neka... a tek kuhanje ljuski i kore, znači da na kraju jedemo i ono čime su to povrće možda tretirali ili...

Jako finooo! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bistra juha od povrća
coolinarika

Bistra juha od povrća