Moj profil

JUHA OD RAJČICA

13
JUHA OD RAJČICA

Moja najdraža juha!

Moja najdraža juha!

Sastojci

7-8 rajčica(ako su veće)
mesni temeljac ili goveđa kocka(može i povrtni)
1 žličica šećera
Po želji:
par listića bosiljka(svježeg ili sušenog)

Priprema

1.

Lagano zažutit sitno isjeckanu kapulu.Dodat sjeckani peršin i naribanu mrkvu.Kratko pomiješati.Dodati sjeckani luk i rajčicu kojoj smo skinuli kožicu.Kožicu ćemo lako skinuti ako rajčice kratko potopimo u vrućoj vodi.Možemo koristiti smrznute rajčice i pelate.

Dodamo začine,ulijemo temeljac i kuhamo 20 tak minuta.Propasiramo štapnim mikserom,dolijemo vode ili još temeljca da bi postigli gustoću i količinu koja nam je potrebna.Kuhamo još 10 min.Ako želimo vegetarijanski obrok dodamo povrtni temeljac umjesto goveđeg,a može i obična voda.

Serviramo vruću juhu  u koju dodamo listić bosiljka i žlicu kiselog vrhnja(to prema želji ).

  • Juha-od-rajcice(1)
  • Supi(1)

1

Juha koju redovito pravim. Odlična!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od rajčice
mamita

Juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama