Moj profil

Juha od rajčice

60 minuta
10
Juha od rajčice

Postoji more juha od rajčice, ali nisam naišla na ovakav recept. Uz što manje dodataka, okus rajčice je pun, ali opet juha je fantazija okusa. 

Postoji more juha od rajčice, ali nisam naišla na ovakav recept. Uz što manje dodataka, okus rajčice je pun, ali opet juha je fantazija okusa. 

Sastojci

za
1 l domaćeg umaka od rajčice
2 manje mrkve
1 manju krumpir
šaka nasjeckanog peršina
7 dcl vode
sol, papar, kajenski papar, kurkuma
Noklice (opcionalno)
1 žlica ulja
2 žlice kukuruznog brašna
po potrebi griza

Priprema

1.

Naribajte mrkvu i krumpir. Narežite peršin, luk i češnjak. 

2.

U vrući lonac dodajte maslinovo ulje, na to luk, za par minuta češnjak. Kad poprimi zlatnu (ne smeđu :) ) boju, ubacite sve ostale sastojke osim začina. 

3.

Kuhajte oko 20-30 minuta na laganoj vatri, uz povremeno mješanje i dolijevanje vode.
Dok se to kuha napravite noklice: U zdjelu stavite 1 jaje, mlijeko i ulje, sol i papar, trajbajte, dodajte brašno i griz do željene čvrstoće (ja volim mekše).

4.

Nakon 30 min, u blender ubacite juhu i blendajte oko 1-2 min. Kad je kremasto, vratite na plin, dodajte vode ako treba i zakuhajte noklice. 

Noklice kuhatje oko 5 min, maknite s vatre. 

Posluživanje

Ja sam koristila kuhani domaći paradajz pošto sam imala svježi od dana prije, ali možete napravit sa svježim paradajzom, samo što ga je potrebno gulit i očistit od koštica. 

  • Juha-od-rajcice(1)
  • Krem-juha(1)
  • Juha-gusta(1)
  • Juha-s-povrcem(1)
  • Povrće -(1)
  • Zdravo(1)
  • Rajčica(1)
  • Paradajz(1)
  • LJETO(1)

2

Hvala

Jako fina juhica.U  lijepom tanjuru 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od rajčice
mamita

Juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama