Moj profil

Juha od rikule

40 minuta
53
Juha od rikule

Juha od rikule, zvuči primamljivo? Još je primamljivijeg mirisa i okusa, a u njoj su se uz ostale sastojke našli ljutika, češnjak i kajenski papar. Poslužite je uz prepečenac s namazom od maslinovog ulja i pinjola.

Juha od rikule, zvuči primamljivo? Još je primamljivijeg mirisa i okusa, a u njoj su se uz ostale sastojke našli ljutika, češnjak i kajenski papar. Poslužite je uz prepečenac s namazom od maslinovog ulja i pinjola.

Sastojci

za
250 g rikule
2-3 žlice maslinovog ulja
30 g maslaca
70 g ljutike
2 češnja češnjaka
1 žlica Vegete
600 ml vode
100 ml pjenušca
1 žlica pinjola

Priprema

1.

Rikulu operite, dobro ocijedite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.

2.

Rikulu kratko popecite na maslinovom ulju, ocijedite i usitnite.

3.

Na otopljenom maslacu kratko popecite brašno.

4.

Dodajte narezanu ljutiku, protisnuti češnjak, usitnjenu rikulu i Vegetu. Zalijte vodom, zakipite stalno miješajući i kuhajte na laganoj vatri 5 – 8 minuta.

5.

Juhu procijedite i vratite u posudu. Ocijeđenoj juhi dodajte pjenušac, kajenski papar i kratko prokuhajte.

6.

Slatko vrhnje lagano istucite i umiješajte u juhu prije posluživanja.

7.

Pinjole nasjeckajte, pomiješajte s maslinovim uljem pa ovom mješavinom premažite prepečenac.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite s pripremljenim prepečencem narezanim na trokute.

Savjet

Ljutiku možete zamijeniti običnim lukom.

  • Juhe ............(4)
  • Krem-juha(3)
  • Rikula(3)
  • Juha(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kajenski-papar(1)
  • Neobično(1)
  • Toplo predjelo(1)
  • Kuhano(1)

1

Divna i vrlo ukusna juha…mljac! Obožavam rikulu u svim varijantama, ali ovo je nešto, barem meni, jako dobro. plava ptica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha