Moj profil

Juha od škarpine

18
Juha od škarpine

Prva juha od ribe koju sam probala bila je upravo ova. Uvijek sam nekako zazirala od riblje juhe, ali ova me naprosto oduševila. Rađena je po receptu moje sestrične.

Prva juha od ribe koju sam probala bila je upravo ova. Uvijek sam nekako zazirala od riblje juhe, ali ova me naprosto oduševila. Rađena je po receptu moje sestrične.

Sastojci

za
dvije velike škarpine
3 glavice luka
1 glavica češnjaka
1 vezica peršina
2 paradajza narezana na kockice
malo graška
sol, Vegeta mediteran

Priprema

1.

Škarpine očistimo i stavimo kuhati u salnu vodu.

2.

Kad je riba kuhana, izvadimo i ohladimo.

3.

U multipraktik stavimo 3 glavice luka, glavicu češnjaka, vezicu peršina i 5 mrkvi. Sve sitno sasjeckamo.

4.

U veću posudu stavimo maslinovog ulja i dodamo smjesu koju smo izmiksali i lagano dinstamo.

5.

Zalijemo sa vodom u kojoj se kuhala škarpina, dodamo grašak, paradajz narezan na kockice, te po ukusu začinimo vegetom, soli i bijelim paprom.

6.

Pustimo da lagano kuha dok povrće ne postane mekano.

7.

U međuvremenu skuhane škarpine očistimo, narežemo na veće komade i stavimo u juhu.

8.

Dodamo rezance za juhu i pustimo da se sve lagano kuha još par minuta.

  • Juhe i variva(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Riba(1)

14

Juhica je super.

slika je prekrasna i zaključak: mora da je jako fino pa imam prijedlog da još malo ostaneš na moru jer ćeš nam onda prezentirati cijeli morski menu ;)) potpisujem dalmatina i njambrek ;))

Molim juhicu i u Zagrebu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha

Recepti koji koriste slične sastojke

viška škarpina u pečnici
cocolexe

viška škarpina u pečnici