Isprobavši prije tjedan dana hummus dolidur001, i sama sam se odlučila na pripremu istog, ali kako sam prvi put namakala slanutak, bilo ga je puno pa sam dio odlučila iskoristiti za juhu koja je ispala prefino.. Jednostavno.
Isprobavši prije tjedan dana hummus dolidur001, i sama sam se odlučila na pripremu istog, ali kako sam prvi put namakala slanutak, bilo ga je puno pa sam dio odlučila iskoristiti za juhu koja je ispala prefino.. Jednostavno.
Sastojci
Priprema
Slanutak namočimo dan ranije u hladnu vodu. Idući dan ga ocijedimo i nekoliko puta isperemo hladnom vodom. Stavimo ga kuhati u otprilike pola litre vode.
Mrkvu narežemo po želji. Crveni luk očistimo i ostavimo ga u komadu, odnosno u cijeloj glavici.
Kada je slanutak omekšao dodamo mrkvu, luk i rajčicu.
Pred kraj, kada i mrkva omekša izvadimo luk, dodamo začine i poslužimo.
Posluživanje
Ukoliko volite guste, krem juhe, ona se može i izmiksati štapnim mikserom. Sa pola žličice kajenskog papra, ljuti okus je vrlo, vrlo blag, ako ste navikli na ljutu hranu i neprimjetan. Dodajte ga po želji. Ovisno o gustoći juhe i navikama, super odgovara uz naan lepinje s kimom.
:(Još nema komentara